Картофена диета

Общото схващане е, че картофите са твърде калорични. Това е абсолютно вярно за пържените картофи. Задушените, печените и варените картофи обаче са храна, която диетолозите смело препоръчват. Картофите съдържат предимно въглехидрати, които са главен източник на енергия за организма.

Първи ден

Закуска: Плод по избор, кафе или чай, сирене, сухар.
Обяд: Сварете 250 гр. нарязани на кубчета картофи в 300 мл. зеленчуков бульон. Пасирайте ги и ги подправете с 2 с.л. кисело мляко, 1 с.л. доматено пюре, черен пипер, сол и магданоз. Отгоре наръсете 40 гр. настърган кашкавал.;
Вечеря: Настържете 150 гр. полусварени картофи. Прибавете 1 яйце, 2 с.л. кисело мляко и 2 с.л. пълно-зърнесто брашно. Подправете на вкус и оформете 4 тънки котлета. Запържете ги в тефлонов тиган без мазнина. Сложете ги едно върху друго, а между тях – резенче сирене. Гарнирайте с една кисела ябълка.

Втори ден

Закуска: Плод по избор, кафе или чай, сирене, сухар.
Обяд: Сварете в 200 мл. зеленчуков бульон 200 гр. нарязани на кубчета картофи. Подправете ги с 1 с.л. растителна сметана, сол и черен пипер. Гарнирайте с тях 1 варен кренвирш;
Вечеря: Задушете 100 гр. гъби. Разбийте 1 яйце с 2 с.л. вода. Прибавете гъбите и подправете на вкус. От получената смес изпържете омлет. Гарнирайте с 200 гр. варени картофи.

Трети ден

Закуска: Плод по избор, кафе или чай, сирене, сухар.
Обяд: Направете си салата от 200 г р.варени картофи, 50 гр. кашкавал и 1 круша. Подправете я с 1 ч.л. зехтин, 2 с.л. лимонов сок и босилек.;
Вечеря: Сварете в зеленчуков бульон 250 гр. картофи и ги нарежете на кръгчета. Подправете ги с черен пипер, балсамов оцет, сол и босилек. Гарнирайте с 45 гр. свинско филе.

Четвърти ден

Закуска: Плод по избор, кафе или чай, сирене, сухар.
Обяд: Сварете 200 гр. картофи в зеленчуков бульон. Пасирайте ги и подправете с кориандър, сол, черен пипер и 1 с.л. сметана. Отгоре поръсете със ситно-нарязан лук и 50 гр. нарязано на кубчета пушено пилешко филе.;
Вечеря: Направете си салата от 150 гр. варени картофи, връзка репички, 70 гр. кашкавал и накъсани листа маруля. Подправете я с 1 чаена лъжица зехтин, 1 чаена лъжица винен оцет, сол, черен пипер и магданоз.

Пети ден

Закуска: Плод по избор, кафе или чай, сирене, сухар.
Обяд: Към 200 гр. варени картофи прибавете 1 нарязана краставичка и 1 малка глава лук (нарязана на ивички). Подправете с черен пипер, сол, малко зехтин и копър. С получената салата подправете пилешки гърди, варени или изпечени на скара;
Вечеря: Върху листа салата наредете 150 гр. варени картофи, половин нарязано на резенчета авокадо и 75 гр. скариди (1 малка консерва). Подправете с лимонов сок, копър и сол.

Както при всяка диета и при тази се препоръчва пиенето на 1,5 л. вода. Различното е, че се препоръчва избягването на цитрусови плодове и се позволяват сутрепни и следобедни закуски по избор – ябълка, круша, половин кофичка кисело мляко или ядки.
Взета от Докторбг.ком